1102中央厨房管理实务 -夜二技食品四甲
上课期间：从 即日起 到 无限期
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课程介绍
课程安排
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03 認識醫院團膳產業
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05 廚房餐務管理守則 下
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06 廚房動線規劃案例討論一
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06 廚房動線規劃案例討論二
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06 廚房動線規劃案例討論三
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GHP計畫書之介紹
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新修食品法規與稽核實務
教师 / 陳盟仁
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