1102餐飲管理概論 -四技餐旅一甲
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Course Intro

Course Plan

  • 目錄
  • 餐飲管理概論期末報告大綱格式
  • 遠距教學第一周 餐飲管理概論0406
  • 遠距教學第十二周 餐飲管理概論 第四章菜單0511
  • 遠距教學第十三周 餐飲管理概論 第五章廚房設備規劃0518
  • 遠距教學第十四周 餐飲管理概論 第六章採購0525
  • 遠距教學第十五周 餐飲管理概論 第六章採購0601
  • 遠距教學第十六周 餐飲管理概論
  • 教學補充影片
Teacher / 劉上裕

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