1102餐服作业实务 -四技观一甲
上课期间：从 即日起 到 无限期
LINE分享功能只支援行动装置
课程介绍
课程安排
-
餐服術科
-
餐飲服務丙檢：西餐前置作業
-
餐飲服務丙檢：西式餐桌擺設作業
-
餐飲服務丙檢：西餐服務流程
-
餐飲服務丙檢：西餐備品復歸
-
西餐廳技能項(服務流程)
-
5/17餐飲服務丙檢1中餐301A前置作業
-
5/17餐飲服務丙檢：2中餐301B中式餐桌擺設
-
5/17餐飲服務丙檢：3中餐301A服務流程
-
5/17餐飲服務丙檢：4中餐301A備品復歸
-
5/17餐飲服務丙檢~第一題中餐前置作業301B
-
5/17餐廳服務丙檢：中餐服務流程之時令鮮蔬湯
-
5/24[餐服][常用口布造形及摺疊步驟篇]星光燦爛
-
5/24[餐服][常用口布造形及摺疊步驟篇]雨後春筍
-
5/24[餐服][常用口布造形及摺疊步驟篇]野玫瑰
-
5/24[餐服][常用口布造形及摺疊步驟篇]土地公
-
5/24[餐服][常用口布造形及摺疊步驟篇]帆船
-
5/24[餐服][常用口布造形及摺疊步驟篇]立扇
-
5/24[餐服][常用口布造形及摺疊步驟篇]蓮花座
-
5/24[餐服][常用口布造形及摺疊步驟篇]無蓋麵包籃
-
5/24[餐服][創意口布摺疊]埃及金字塔
-
5/24[餐服][創意口布摺疊]飛機
-
5/24口布摺疊 三角 三明治
-
5/24[餐服][常用口布造形及摺疊步驟篇]西裝
-
5/24口布教學-濟公帽
-
5/24口布教學-法國摺
-
5/24[餐服][常用口布造形及摺疊步驟篇]波浪
-
5/24[餐服][常用口布造形及摺疊步驟篇]大星光
-
5/31[餐服][營業前的準備工作篇]服務叉匙的拿法 指握式拿法
-
5/31用餐禮儀示範1：入座點餐、餐具餐巾
-
5/31餐飲管理科-各式中、西式餐具擺設技能倒水服務技能、服務叉匙的操作技能
-
5/31餐飲服務篇：西餐 ─ 茶水服務
-
5/31餐旅服務 西餐服務流程白酒
-
5/31餐旅服務 西餐服務流程紅酒
-
5/31餐飲服務技能-西餐服務流程與備品復歸-更新
-
5/31餐旅服務丙級-西餐廳技能項(服務流程)
-
5/31餐服術科301A
-
5/31服務叉匙的拿法 指夾式拿法
-
5/31[餐服][營業前的準備工作篇]上肩托法
教师 / 朱志峰
相关课程
|
|
||||||
|
|
|
||||||
|
|
|
||||||
|
|
|
||||||
|