1142食品分析及實驗 -四技食品二甲
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Course Intro
Course Plan
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實驗室安全衛生工作守則
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proximate analysis Chinese
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Food_Moisture_and_Proximate_Analysis
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為何要做食品分析
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為何要做食品分析quiz
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食品營養標示
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食品營養標示quiz
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數據分析與採樣
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食品中水分分析技術
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水分quiz
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moisture_analysis_game
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水分實驗計算遊戲
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食品中灰分分析技術
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食品中灰分分析技術食品中quiz
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食品中蛋白質分析(英文)
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蛋白質分析技術(中文)
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蛋白質分析互動學習
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凱氏氮與光譜法檢測牛奶蛋白質比較
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Milk_Protein_Fraud_Dual_Screening
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Biuret_Protein_Assay
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Biuret試劑配製檢量線
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Biuret蛋白質檢測數據_0324_2026
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蛋白質quiz
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carbohydrate_analysis_game
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硫酸銅水合水測定(PPT)
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硫酸銅水合水測定(實驗步驟pdf)
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硫酸銅std配製
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硫酸銅水合水測定_實驗數據計算
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食品中脂肪分析
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fat_analysis_quiz (中文)
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fat_analysis_quiz_2(中文)
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Proximate Analysis - Sample Preparation (英文youtube)
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脂肪分析方法
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ST 243 Soxtec™ solvent extraction system(改良式索式脂肪萃取youtube)
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水分與總固形物分析_繁體中文版
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灰分分析_繁體中文版
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蛋白質分析_繁體中文版
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脂肪分析_繁體中文版
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碳水化合物分析教學
Teacher / 泰聖
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