本課程在探討台灣歷史文化的變遷與特質。先從台灣的整體歷史發展過程說明開始，內容著重於原住民族群與社會，各階段漢人移民開發及族群分布互動，清領中期開港而走入世界舞台的變動，進而說明日本統治，對台灣現代發展的影響；其次就台灣的地名、宗教信仰等層面探究台灣文化的形成；最後則分別探討近代醫療、飲食文化及觀光事業的發展等面向。任課老師得配合系科實務需求，酌量安排相關補充教材授課。 藉由本課程的學習，俾能有助於學生透過問題引導，討論解釋，建立學生的思辨能力及充實人文素養。促使學生運用於與他人溝通、管理情緒及抗壓應變，並增加對於台灣及世界文明發展的深刻體悟，進而與生活情境相融合，尋求生活美感與經驗，擴大生命視野，並使思想內涵圓融進化。